【うこぎのジェノベーゼ】
米沢で古くから食用を兼ねた垣根に使われる植物「うこぎ」をフリーズドライし、ぶどうの種子から搾ったグレープシードオイルを合わせた地ソースです。ピーナッツ、アーモンド、味噌、ガーリックなどを加えて、うこぎをバジルに見立てたジェノベーゼ風のソースに仕上げました。うこぎにはポリフェノールや食物繊維が含まれており、健康的な米沢の伝統食材です。

＜おすすめのお召し上がり方＞
・パスタに和えてジェノベーゼ風に（約2人分）
・カルパッチョのソースとして
・パンにつけてガーリックトースト風に

内容量：50g
賞味期間：製造日から10ヶ月

直射日光を避けて保存してください。
開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。

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